Pastırmalı Sarma Börek

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Kolay Börek Tarifleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pastırmalı Sarma Börek
    4-6
    kişilik
    40
    dakika

    Börek tarifleri denildiği zaman hep akla peynirli, kıymalı, patatesli standart börek tarifleri geliyor. Ama biz Kolay Börek Tarifleri olarak sizlerin bu düşüncesini yenerek sizlere yepyeni tatlar sunuyoruz. En güzel börek tariflerini sizlere kesintisiz olarak sunmak sofralarınızda lezzet olabilmek için yeni tarifler ekliyoruz. Bugün size Pastırmalı sarma börek tarifini sunacağız. Bu lezzetli tarifimizi sizler için özel olarak hazırladık. Her ne kadar pastırma çemenli haliyle koku yapar korkusuyla pek sevilmese de pastırma tutkunları için çok enfes bir lezzete sahip bir tat olacağından emin olabilirsiniz.

    Malzemeler

    4-6 kişilik olarak hazırlanmış malzemelerin listesi şu şekildedir:

    Hamuru hazırlamak  için:
    2 su bardağı un
    1 paket instant maya
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    2 çorba kaşığı yoğurt
    1 adet yumurta
    Yarım çay bardağı ılık su
    1 çay kaşığı tuz

    İçine konulacak malzemeler:
     125 gram çemensiz pastırma
     250 gram dilimlenmiş taze kaşar peyniri
    Yapılışı

    Öncelikli olarak açtığınız 1 paket maya, 1 çay kaşığı tuz ve son olarak 2 su bardağı unu iyice karıştırın. Ardından 2 çorba kaşığı sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın akı ve son olarak da yarım çay bardağı suyumuzu ekleyerek yoğuruyoruz. Mardane vasıtasıyla, merdane yoksa farklı bir şey ile hamuru açıyor ve iki parmak genişlik olacak şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Şimdi ise bir adet hamurumuzu alarak pastırma dilimlerini ardından ise hazırlamış olduğumuz kaşar peyniri dilimlerini birer sıra şeklinde koyuyoruz. Bu işlem sonrası rulo halinde sarıyor ve küçük bir fırın kabı veya tepsinin ortasına yerleştiriyoruz. Aynı şekilde pastırma dilimlerini ve kaşar peynir dilimlerini koyup rulo yaptığımız hamurları, ilk koyduğumuz hamurun etrafına sarıyoruz. Bu hazırlıklardan sonra malzemenin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüyoruz. İşimiz artık bitti, oda sıcaklığında 10 dakika dinlendiriyor ve tepsimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Arzuya göre biberiye ile süsleyip ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.